Couvert - R$ 22,00
*opcional
Sequência de Fondue
*valores por pessoa
Sequência de Fondue na Pedra
(Queijo - Carnes na pedra - Chocolate)
R$ 185,00
Sequência de Fondue
*valores por pessoa
Sequência de Fondue na Gordura
(Queijo - Carnes na gordura - Chocolate)
R$ 219,00
Kids
*para uma pessoa
Bob Esponja
(Iscas de Filé - Arroz - Batata Frita)
R$ 38,00
Pica-Pau
(Iscas de Frango - Espaguete na Manteiga - Queijo)
R$ 38,00
Fondue
*para duas pessoas
Fondue Suíço
R$ 236,00
Fondue Bourguignonne
(Filé)
R$ 292,00
Fondue Chinoise
(Filé)
R$ 236,00
Fondue au Vin
(Filé)
R$ 236,00
Fondue La Pierrad
(Filé e Frango)
R$ 260,00
Fondue de Camarão
R$ 310,00
Fondue de Chocolate
R$ 115,00
Batata Rösti
R$ 28,00
Entradas frias
Salada do Chef
(Alface, melão, nozes, queijo temperado, creme de leite, limão e mel)
R$ 28,00
Carpaccio de Rês
(Mignon fatiado, rúcula, molho de mostarda e parmesão)
R$ 32,00
Entradas quentes
Panelinha de Cogumelos
(Refogado de funghi seco, cogumelo paris, shitake e condimentos)
R$ 36,00
Panelinha de Camarões
(Pimentões coloridos, camarão, condimentos, servido com torradas)
R$ 39,00
Creme de Palmito
R$ 32,00
Canja
R$ 32,00
Massas
*para uma pessoa
Spaghetti sem glúten
(Ao molho de frutos do mar)
R$ 83,00
Opção Vegetariana
Spaghetti sem glúten
(Ao molho de cogumelos)
R$ 83,00
Risotos
*para duas pessoas
Camarão ao Champagne
(Espinafre e champagne)
R$ 182,00
Filé aos quatro queijos
R$ 177,00
Pato com vinho tinto
R$ 177,00
Salmão com palmito
R$ 172,00
Malfitana
R$ 172,00
Bacalhau
R$ 178,00
Filés
*para uma pessoa
Medalhões de Filé grelhados ao molho madeira
(Com whisky, acompanha arroz cremoso com funghi)
R$ 98,00
Carnes exóticas
*para uma pessoa
Carré de Cordeiro ao molho de madeira e hortelã
(Com purê de batatas)
R$ 144,00
Aves
*para uma pessoa
Pato ao molho de laranja
(Acompanha folhado gratinado de batatas)
R$ 142,00
Peixes e frutos do mar
*para uma pessoa
Salmão grelhado ao molho agridoce
(Laranja com manga e gengibre, acompanha ragu de aipim com camarão)
R$ 97,00
Camarões flambados
(Molho de nata, acompanha arroz piamontese)
R$ 162,00
Bacalhau à Portuguesa
(Batatas ao vapor, cebola, brócolis e azeitonas)
R$ 158,00
Champagne e espumantes
*para uma pessoa
| Dom Perignon |
R$ 3.590,00 |
| Moet Chandon Rosé |
R$ 1.249,00 |
| Jolimont Moscatel Rosé |
R$ 115,00 |
| Casa Valduga 130 anos Brut |
R$ 219,00 |
| Chandon Passion |
R$ 279,00 |
| Chandon Brut |
R$ 269,00 |
| Cave Geisse Blanc D Blanc |
R$ 259,00 |
| Cave Geisse Brut |
R$ 212,00 |
| Casa Valduga Arte Brut |
R$ 129,00 |
| Casa Valduga Arte Brut ½ |
R$ 78,00 |
| Casa Valduga Arte Demi Sec |
R$ 125,00 |
| Casa Perine Moscatel |
R$ 112,00 |
| Amadeu Moscatel |
R$ 121,00 |
| Amadeu Brut Rosé |
R$ 121,00 |
| Terranova Demi Sec |
R$ 99,00 |
| Marco Luigi Moscatel |
R$ 97,00 |
| Lidio Carraro Brut Rosé |
R$ 107,00 |
| Lidio Carraro Brut |
R$ 107,00 |
| Casa Valduga Art Brut ½ |
R$ 74,00 |
| Naturelle Moscatel ½ |
R$ 65,00 |
| Victoria Geisse Extra Brut |
R$ 224,00 |
| Dunamis Brut |
R$ 145,00 |
VINHOS NACIONAIS BRANCOS
VINÍCOLA CASA VALDUGA
| Gran Reserva Chardonnay |
R$ 320,00 |
| Terroir Gewurztraminer |
R$ 212,00 |
| Naturelle Suave |
R$ 115,00 |
VINÍCOLA AURORA
| Aurora Pinto Bandeira Chardonnay |
R$ 129,00 |
VINÍCOLA DON LAURINDO
| Reserva Malvásia de Cândia |
R$ 165,00 |
VINÍCOLA DOM CÂNDIDO
| Reserva Chardonnay |
R$ 115,00 |
VINÍCOLA TORCELLO
| Gran Reserva Chardonnay |
R$ 268,00 |
VINÍCOLA LÍDIO CARRARO
| Da’Divas Chardonnay |
R$ 135,00 |
VINHOS IMPORTADOS BRANCOS
ARGENTINA
| Malma Sauvignon Blanc |
R$ 215,00 |
| Alta Vista Torrontes |
R$ 213,00 |
| Mil Vientos Torrontes |
R$ 153,00 |
| Latitud 33º Chardonnay |
R$ 142,00 |
| Cava Negra Torrontes |
R$ 105,00 |
CHILE
| Catrala Limited Edition Sauvignon Blanc |
R$ 204,00 |
| Casa Silva Collection |
R$ 154,00 |
| Casas Del Toqui Sauvignon Blanc |
R$ 102,00 |
| Foye Reserva Chardoneny |
R$ 118,00 |
FRANÇA
ITÁLIA
| Le Casine Pinot Grigio |
R$ 158,00 |
| Frascati |
R$ 149,00 |
PORTUGAL
| Esporão Reserva |
R$ 395,00 |
| Casal Garcia (Vinho Verde) |
R$ 144,00 |
| Adega Guimarães(Vinho Verde) |
R$ 194,00 |
VINHOS IMPORTADOS ROSÉ
ARGENTINA
| Bressia Sylvestra Rose |
R$ 132,00 |
CHILE
| Veroni |
R$ 184,00 |
| Mancura Etnia |
R$ 124,00 |
FRANÇA
| Estandon Brise Marine |
R$ 212,00 |
VINHOS NACIONAIS TINTOS
VINÍCOLA RAVANELLO (Gramado)
| Reserva Merlot |
R$ 199,00 |
| Clássica Merlot/Cab. Sauv. |
R$ 149,00 |
VINÍCOLA CASA VALDUGA
| Villa-Lobos Cabernet Sauvignon |
R$ 409,00 |
| Terroir Cabernet Sauvignon |
R$ 174,00 |
| Origem (Meio seco) |
R$ 115,00 |
| Naturelle suave |
R$ 115,00 |
VINÍCOLA DON LAURINDO
| Don Laurindo Gran Reserva |
R$ 498,00 |
| Don Laurindo Tannat |
R$ 218,00 |
VINÍCOLA LÍDIO CARRARO
| Tannat Grande Vindima |
R$ 790,00 |
| Quorum Grande Vindima |
R$ 539,00 |
| Merlot Grande Vindima |
R$ 490,00 |
| Da’divas Tempranillo |
R$ 139,00 |
| Da’divas Pinot Noir |
R$ 134,00 |
| Da’divas Merlot/Cabernet Sauvignon |
R$ 134,00 |
VINÍCOLA MIOLO
| Lote 43 |
R$ 336,00 |
| Miolo Reserva |
R$ 112,00 |
VINÍCOLA PIZZATO
| Concentus Gran Reserva |
R$ 234,00 |
| Reserva Cabernet Sauvignon |
R$ 205,00 |
VINÍCOLA SALTON
| Salton Desejo |
R$ 209,00 |
| Salton Talento |
R$ 203,00 |
VINÍCOLA JOLIMONT
| Morro Calçado |
R$ 104,00 |
| Cabernet Suave |
R$ 99,00 |
VINÍCOLA AURORA
| Aurora Milésime Cabernet Sauvignon |
R$ 241,00 |
| Aurora Pinto Bandeira Pinot Noir |
R$ 129,00 |
VINÍCOLA ALMAÚNICA
| Quatro Castas |
R$ 295,00 |
| Reserva Syrah |
R$ 236,00 |
| Reserva Merlot |
R$ 216,00 |
VINÍCOLA BOSCATO
| Anima Vitis |
R$ 429,00 |
| Boscato Gran Cave Cabernet Sauvignon |
R$ 205,00 |
| Boscato Cave |
R$ 124,00 |
VINÍCOLA DUNAMIS
| Gran Reserva Tannat |
R$ 289,00 |
| Reserva Merlot |
R$ 159,00 |
| Dunamis Cor |
R$ 122,00 |
VINÍCOLA DON GUERINO
| Vintage Malbec |
R$ 149,00 |
| Reserva Merlot |
R$ 142,00 |
VINHOS IMPORTADOS TINTOS
ARGENTINA
| Nicolas Catena Zapata |
R$ 2.160,00 |
| Alta Vista Alto |
R$ 1.115,00 |
| Luis Segundo Malbec |
R$ 890,00 |
| Vistalba Corte “A” |
R$ 808,00 |
| D.V. Catena |
R$ 549,00 |
| Alma Negra |
R$ 465,00 |
| Catena |
R$ 415,00 |
| La Anita Petit Verdot |
R$ 391,00 |
| Gran Equilibrista Blend |
R$ 362,00 |
| Punto Final Etiqueta Branca |
R$ 286,00 |
| Primogenito Malbec |
R$ 263,00 |
| Vistalba Corte “C” |
R$ 249,00 |
| Alamos Malbec |
R$ 236,00 |
| El Joven Equilibrista Malbec |
R$ 229,00 |
| Punto Final Etiqueta Preta |
R$ 215,00 |
| Uruco Cabernet Franc |
R$ 214,00 |
| Zuccardi Fuzion Organic Malbec |
R$ 210,00 |
| Familia Mayol Tempranillo |
R$ 209,00 |
| Mairena |
R$ 199,00 |
| Miras Jovem Pinot Noir |
R$ 162,00 |
| Finca La Daniela Malbec |
R$ 135,00 |
| Sin Palabras Reserva |
R$ 129,00 |
| Nieto Senetiner Emilia Malbec |
R$ 194,00 |
CHILE
| Almaviva |
R$ 3.995,00 |
| Don Melchor |
R$ 2.380,00 |
| Casa Silva Altura |
R$ 1.980,00 |
| Homenage |
R$ 980,00 |
| Miguel Torres Manso |
R$ 964,00 |
| Pangea Syrah |
R$ 898,00 |
| Amaya Pinot Noir |
R$ 750,00 |
| Tarapacá Etiqueta Azul |
R$ 479,00 |
| Uranga Blend |
R$ 499,00 |
| De Otro Planeta Cabernet Franc |
R$ 328,00 |
| Casa Silva Gran Carmenére |
R$ 296,00 |
| Mario Geisse Gran Cabernet Sauvignon |
R$ 234,00 |
| Laurent Generoso Syrah |
R$ 222,00 |
| Hache Gran Reserva Cabernet Sauvignon |
R$ 212,00 |
| Lisone Correa Gran Reserva |
R$ 192,00 |
| Leyda Reserva Merlot |
R$ 188,00 |
| Starry Night Emocion Syrah |
R$ 169,00 |
| Ventisqueiro Reserva Carmenére |
R$ 156,00 |
| Casas Del Toqui Reserva |
R$ 150,00 |
| Mario Geisse Reserva |
R$ 143,00 |
| Gran Cabildo Malbec / Syrah |
R$ 126,00 |
| Lonkos Cabernet Sauvignon |
R$ 124,00 |
| Punti Ferrer Reserva |
R$ 116,00 |
| Hache Reserva Carmenére |
R$ 149,00 |
| Reserva tarapaca |
R$ 175,00 |
ESPANHA
| Vega Sicília Único |
R$ 9.900,00 |
| Vega Sicília Valbueña 5º |
R$ 4.999,00 |
| Vega Sicília Alion |
R$ 2.410,00 |
| Mirto |
R$ 1.115,00 |
| Muga Reserva |
R$ 599,00 |
| Marquês de Riscal |
R$ 546,00 |
| Embocadero Ribera Del Duero |
R$ 349,00 |
| Riscal 1860 Tempranillo |
R$ 249,00 |
| Benedictum 3 anos |
R$ 198,00 |
| Quédate Carbenet Sauvignon |
R$ 159,00 |
| Algairen Tempranillo |
R$ 149,00 |
EUA
| Robert Mondavi Privet Select Zinfandel |
R$ 299,00 |
| Beauty In Chaos Cabernet Sauvignon |
R$ 248,00 |
FRANÇA
| Chateau de Pez |
R$ 1.385,00 |
| Chateauneuff du Pape |
R$ 976,00 |
| Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir |
R$ 543,00 |
| Louis Latour Domaine de Valmoissine Pinot Noir |
R$ 289,00 |
| Calvet Grande Reserva Bordeaux |
R$ 277,00 |
| Beaujolais |
R$ 236,00 |
| Comtesse de Malet Roquefort Bordeaux |
R$ 382,00 |
| Chateau de Laborde Bordeaux |
R$ 249,00 |
| Côtes du Rhône |
R$ 194,00 |
ITÁLIA
| Brunello di Montalcino |
R$ 1.346,00 |
| Barolo |
R$ 664,00 |
| Amaranta |
R$ 501,00 |
| Primitivo di Manduria Papale |
R$ 315,00 |
| Montepulciano Tenuta Ulice |
R$ 252,00 |
| Ricossa Asti DOCG Barbera |
R$ 221,00 |
| Bolla Valpolicella |
R$ 219,00 |
| Chianti Ruffino |
R$ 215,00 |
| Palaghetto Chianti Senesi DOCG |
R$ 204,00 |
| Lambrusco |
R$ 114,00 |
PORTUGAL
| Quinta Vale do Meão |
R$ 2.648,00 |
| Palácio da Bacalhoa |
R$ 1.099,00 |
| Esporão Reserva Tinto |
R$ 548,00 |
| Crasto |
R$ 307,00 |
| Monte Velho Tinto |
R$ 197,00 |
| Monte Pedral Alentejo Reserva |
R$ 195,00 |
| Vinha Longa Reserva Alentejo |
R$ 160,00 |
| Cova do Frade |
R$ 164,00 |
| Catedral Reserva Dão |
R$ 148,00 |
URUGUAI
| El Capricho |
R$ 169,00 |
| Don Pascual Reserva |
R$ 148,00 |
| Ysern Tannat Reserva |
R$ 156,00 |
VINHOS DE SOBREMESA
| Salton Intenso Licoroso |
R$ 119,00 |
| Dom Cândido Branco Licoroso |
R$ 110,00 |
VINHOS MEIA GARRAFA
BRANCOS
| Terroir Casa Valduga Chardonnay ( BR ) |
R$ 85,00 |
| Da Divas Chardonnay ( BR ) |
R$ 76,00 |
TINTOS
| Alamos Malbec ( ARG ) |
R$ 126,00 |
| Punto Final Malbec ( ARG ) |
R$ 115,00 |
| Pizzato Reserva Merlot ( BR ) |
R$ 115,00 |
| Terroir Casa Valduga Cab. Sauv. ( BR ) |
R$ 99,00 |
| Casa Silva Collección ( CHI ) |
R$ 95,00 |
| Gran Tarapacá ( CHI ) |
R$ 89,00 |
| Da Divas Merlot / Cab. Sauv. ( BR ) |
R$ 75,00 |
| Boscato Reserva Merlot ( BR ) |
R$ 69,00 |
| Miolo Reserva ( BR ) |
R$ 67,00 |
| Jolimont Suave ( BR ) |
R$ 54,00 |
APERITIVO
| Vinho do Porto Taylor s 10 anos |
R$ 64,00 |
| Vinho do Porto |
R$ 39,00 |
| Frangélico |
R$ 29,00 |
| Amarula |
R$ 29,00 |
| Cuarenta y Tres |
R$ 29,00 |
| Bailey s |
R$ 29,00 |
| Cointreau |
R$ 29,00 |
| Tequila José Cuervo |
R$ 29,00 |
| Vodka Absolut |
R$ 26,00 |
| Cachaça Weber Haus |
R$ 22,00 |
| Campari |
R$ 19,00 |
WHISKY
| Johnnie Walker Blue Label |
R$ 195,00 |
| Royal Salute 21 anos |
R$ 180,00 |
| Macallan 12 anos |
R$ 138,00 |
| Glenfiddich 15 anos |
R$ 118,00 |
| Johnnie Walker Green Label |
R$ 68,00 |
| Johnnie Walker Gold Label |
R$ 62,00 |
| Jack Daniel s Single Barrel |
R$ 58,00 |
| Johnnie Walker Black Label |
R$ 42,00 |
| Ballantines 12 anos |
R$ 39,00 |
| Jack Daniels |
R$ 39,00 |
CONHAQUE
| Henessy V.S.O.P |
R$ 110,00 |
| Remy Martin V.S.O.P. |
R$ 85,00 |
| Casa Valduga Brandy 15 anos |
R$ 67,00 |
| Torre Solera Reserva 10 anos |
R$ 64,00 |
DRINKS
| Negroni |
R$ 44,00 |
| Manhattan |
R$ 44,00 |
| Gin Tônica Romã |
R$ 42,00 |
| Gin Tônica Tradicional |
R$ 38,00 |
| Aperol Spritz |
R$ 38,00 |
| Caipirinha Weber Haus |
R$ 38,00 |
| Caipiroska Absolut |
R$ 38,00 |
| Pink Lemonade (sem álcool ) |
R$ 34,00 |
| Coquetel de Frutas (opção sem álcool ) |
R$ 34,00 |
| Marguerita |
R$ 32,00 |
| Alexander |
R$ 32,00 |
| Caipirinha |
R$ 31,00 |
DIVERSOS
| Água Mineral |
R$ 8,00 |
| Refrigerantes |
R$ 9,80 |
| H2OH |
R$ 12,00 |
| Suco de Laranja |
R$ 18,00 |
| Suco de Uva |
R$ 21,00 |
CERVEJAS
LONG NECK
| Stella Artois |
R$ 14,80 |
| Heineken |
R$ 14,80 |
500ML
| Baden Baden Cristal |
R$ 32,00 |
| Edelbrau Weiss |
R$ 32,00 |
| Edelbrau Pilsen |
R$ 30,00 |
| Edelbrau IPA |
R$ 34,00 |
